居?。耗岵礌柧用竦姆课菀阅媳毕驗橹?,一般都建于高地上,絕大部分是樓房。大米是一般尼泊爾人的主食,山區(qū)人民的主食主要是玉米、小米和蕎麥。富裕的人家一天四餐,普通人家一日兩餐,而且飯食比較簡單。尼泊爾人喜歡吃薄餅、土豆、青菜和羊肉,愛喝牛奶和茶。吃飯時,每人一個盤子,盛放主食和蔬菜,用手抓著吃?!?/div>
火葬:尼泊爾人死后一般實行火葬。火葬場通常選在兩股河水的交叉處,尸體焚燒后被推入河中。但未婚或未生育過的婦女死后不能火葬,只能把尸體放在河邊,用石頭壓住,待漲水時,讓大水沖走。一個人死后,死者的直系后代,除頭頂外要剃去全身毛發(fā),虔誠守孝。馬嘉人、古隆人死后,可采用水葬。土葬或火葬,究竟采用何種方式,由主持喪事的喇嘛決定。林布人死后實行土葬。墳墓周圍要用片石砌成階梯式圍墻,男性死者的圍墻是四臺階式的,女性則是三臺階式的?!?/div>
待客:尼泊爾人熱情好客,禮節(jié)周到。朋友見面或告別時,一般不握手,而是雙手合十于胸前,然后互致問候。不過,隨著社會的進步,在摯友相見時,現(xiàn)在也開始用握手表示問候,但更多時候是表示祝賀。婦女同男人一般不握手。晚輩對長輩通常行吻腳禮,長輩則在晚輩的頭上輕輕拍一下,表示祝福。見到父親的朋友,要彎腰鞠躬,受禮人則摸一下對方的頭,以示還禮。在山區(qū),主客相見時,主人伸出舌頭表示歡迎,因為紅舌頭代表赤誠的心。軍人、警察對上級長官、政府官員和比自己職銜高的人行舉手禮。行禮時,右手指尖高過眉梢,掌心朝前,目視對方。
尼泊爾人會見客人,一般都在客廳。為表達一片心意,主人常把尼泊爾小帽、廊爾喀腰刀贈予客人。臨別時,主人還要贈送手工精制的登程鞋(男賓為黑色,女賓為紅色)??腿艘宦菲桨?,前程似錦。在交談中,尼泊爾人常常會搖頭或點頭,點頭表示不贊成,搖頭則表示同意。
婚姻:尼泊爾原則上實行一夫一妻制,但在少數民族和邊遠地區(qū),仍普遍存在一夫(妻)多妻(夫)和早婚的現(xiàn)象。男女青年的婚姻一般均由父母做主,但也有搶婚和自由婚姻。搶婚分合法和非法兩種。事前征得女方家長同意屬合法,先搶后征求女方意見,強行結婚則為非法。自由婚姻在城鎮(zhèn)日漸游行。男女青年產生愛慕之情后,男方向女方求婚,如女方同意,男青年就帶著女青年知難而進。但在三天內,男青年必須提著小桶酸奶,親自登門參拜女青年的父母。若女方父母收下酸奶,則表示他們同意了這門婚事,否則就是不同意。如果這三天之內,男青年沒有去拜見女方的父母,那么他們只有在生了孩子后,才能去拜見。自由婚姻的結婚儀式與包辦婚姻略有不同。結婚那天,女方要在家門口殺一只雞,將雞血灑在地上,讓新郎、新娘從雞血上踩過去,認為這樣可以消災避難。然后,新娘的父母、兄弟在新婚夫婦的前額上點吉祥痣,表示對他們的承認和祝福。更為奇特的是,尼泊爾一些地方至今還保留著一種小女孩(5至10歲)與貝爾果結婚的習俗。貝爾果是貝爾樹結出的果實,色黃、殼硬,便于保存。人們視其為金童子,即長壽男子的象征。父母們希望自己的女兒與金童子舉行婚禮后,長大后會找到一位健壯長壽的郎君。貝爾婚禮叫做“真婚禮”,表示女方永生忠于神靈,決無二心。以后與男子舉行的婚禮,則稱為“假婚禮”,可以離婚或再婚。“真婚禮”是個祈禱性的儀式,比較簡單;“假婚禮”則比較隆重。
敬牛:尼泊爾有90%的人信奉印度教。人們對牛非常尊敬,把黃牛奉若神明。母黃牛被譽為“國獸”,公黃牛被推崇為神牛(相傳是濕婆神的坐騎)。黃牛在享有特殊推崇的待遇和地位,不僅受到人們的尊敬,而且得到法律的保護。無論是城鎮(zhèn)還是農村,一律不得用黃牛耕地或馱運東西,更不可殺、不可食肉,否則會被拘留、罰款,受到社會輿論的譴責。黃牛一般不拴在牛欄里,而任其在外
自由行走。牛群在大街上可以隨意橫行,甚至躺臥在馬路中間,行人和車輛對其必須讓路,繞道而行;它們可以大搖大擺地走入田間,飲食已經成熟的谷物,或者吃掉樹上的果實。
每年燈節(jié)的第三四天上午,各地普遍進行敬?;顒?。人們除了要為牛沐浴,撒鮮花瓣和紅丹粉,燃香,點燈和喂食外,還要用右手摸牛的額頭、背,并用同一只手摸自己的額頭,最后,把敬牛的錢放在牛腳上,同時把在圣錢節(jié)時戴在手腕上的祛災錢系在牛尾上,意思是人死后,這頭黃??蓭椭潇`魂順利升入“天國”?!?/div>
敬神:尼泊爾人常把個人的命運與美好希望寄托于神佛的保佑。住家附近都建有寺廟或神龕,每家每戶普遍供有神像。人們無論在家中敬神,還是去外地朝圣,都必須空腹,不敬神不能進食,否則就是對神的不誠不敬。從事某項工作前,他們都要鄭重其事地舉行儀式,求拜各路神仙,期待得到其恩典和保佑。每逢宗教節(jié)日,男女老幼除沐浴潔身,守戒禁食外,還要懷著虔誠的心情,去寺廟燃香、誦經、獻花環(huán)和祭品,撒鮮花瓣,雙手合十行跪拜禮,并取神像上的紅丹粉點在自己額頭上,最后繞廟堂三周,才離廟回家。